トレンド 新時代「伝串」が熱い！ 元サッカー選手が作ったパリモチ革命の全軌跡
日本中の居酒屋マニアを熱狂させている「伝串」をご存知でしょうか？鶏皮をパリモチ食感に仕上げた1本50円の革命的な串が、累計販売本数2.6億本を突破した大ヒット商品です。この伝串を生み出した居酒屋チェーン「新時代」の裏側には、元ブラジルプロサ...
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トレンド シャウエッセン大躍進！平成No.1ヒット商品の知られざる裏話と最新トレンド
皆さんの食卓に欠かせないあの「パリッ」とした音と共に広がるジューシーな肉汁。そう、日本ハムの「シャウエッセン」です。平成30年間でスーパーで一番売れた商品として君臨し、今なお多くの日本人の胃袋を満たし続けているこの国民的ウインナーには、実は...
トレンド 【2025年最新】丸亀製麺の知られざる魅力と裏話！人気の秘密とおすすめメニューを徹底解説
丸亀製麺といえば、全国に展開する人気うどんチェーン店として知られていますが、その魅力は単においしいうどんを提供するだけではありません。今や世界13カ国にも展開し、2025年には過去最高の業績を記録する躍進中の外食チェーン。今回は、丸亀製麺の...
お米 コメ価格がなぜ下がらない？令和の米騒動の裏側と現場のリアル
「備蓄米が放出されたのに、スーパーのコメ価格は下がらない…」――2025年春、そんな声が日本中で聞かれています。実際、コメの店頭価格は1年前の約2倍、5キロで3500円～5000円台という“史上最高値”が続いています。なぜコメ価格は下がらな...
トレンド 伝説のラーメン職人 「飯田商店」飯田将太が明かす成功の秘密と知られざる素顔
東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーTRY大賞総合1位を4連覇。名実ともに日本のトップに君臨する「飯田商店」。2025年に開店15周年を迎えたこの店の主宰、飯田将太氏は「ラーメンを麺類の世界一に」という壮大な目標を掲げ、日々進化を続けています。今...
お米 サトウのごはん、米不足で一部商品休売・終売へ！パックごはん需要急増の背景と今後の展望
2025年3月24日、多くの日本人の食卓を支えてきた「サトウのごはん」で有名なサトウ食品が、一部商品の休売および終売を発表しました。この決定は、2024年8月に発生した「米不足」騒動の影響によるパックごはんの需要増大に伴うものです。今回は、...